Shepard Pie to danie zarówno irlandzkie, jak i angielskie. Jego inna nazwa to pieczywo wiejskie. Ten przepis jest dość prosty, przypomina zwykłą zapiekankę ziemniaczaną, ale nadal istnieją różnice. Zdecydowanie powinieneś spróbować ciasta Shepard, aby porównać je z zapiekanką. Warto zauważyć, że pierwsza wzmianka o tym naczyniu pojawiła się w 1791 r., Kiedy ludzie zaczęli jeść ziemniaki.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 500 g mielonej wołowiny;
- - 6 ziemniaków;
- - pół szklanki sosu pomidorowego;
- - 1 cebula;
- - szklanka mrożonych warzyw (marchewka, groszek, kukurydza);
- - szklanka startego sera;
- - 1 łyżka. łyżka sosu sojowego;
- - pieprz, sól.
Instrukcja obsługi
1
Obierz cebulę, drobno posiekaj, smaż na patelni, aż uzyska złoty kolor na oleju roślinnym.
2)
Dodaj zmieloną wołowinę do cebuli i smaż, aż mięso stanie się brązowe. Jeszcze lepiej, że mielone mięso jest trochę rumiane. Sól, pieprz, dodaj sos pomidorowy (pasta pomidorowa), sos sojowy. Dodaj mrożone warzywa, wymieszaj.
3)
Gotuj ziemniaki, aż ugotują, obierz, zetrzyj.
4
Włóż mięso i warzywa do naczynia do pieczenia, ułóż warstwę tłuczonego ziemniaka na wierzchu, spłaszcz. Posyp obficie tartym serem. Im więcej sera, tym smaczniejsze będzie ciasto. Przykryj folią.
5
Piec ciasto Shepard przez 30 minut w 180 stopniach. Usuń folię, włóż ciasto na kolejne 10 minut, aby ser był brązowy. Możesz podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno, ale ciasto jest smaczniejsze w ciepłej formie.