Bardzo harmonijne i soczyste danie - wieprzowina po królewsku. Smak delikatnego mięsa uzupełniają orzechy włoskie, a warzywa nadają potrawie wyjątkowy aromat. Jeśli nie spróbowałeś tego jedzenia, żyłeś na próżno, jak mówią. Czas gotowania - około 45 minut, nawet początkujący kucharz poradzi sobie z gotowaniem.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - majonez - 3 łyżki;
- - pieprz - do smaku;
- - sól - do smaku;
- - czosnek - 2 ząbki;
- - olej roślinny - do smażenia;
- - warzywa (pietruszka i koperek) - 1 pęczek;
- - orzechy włoskie - 2 łyżki stołowe;
- - ogórek konserwowy - 1 szt.;
- - wieprzowina - 500 g.
Instrukcja obsługi
1
Jeśli używasz mrożonego mięsa, wyjmij je z zamrażarki i trzymaj w temperaturze pokojowej przez kilka godzin. Do rozmrażania można użyć kuchenki mikrofalowej.
2)
Umyj mięso pod bieżącą wodą i pokrój je na średnie porcje ostrym nożem. Pokonaj je młotkiem, pieprzem i solą, dodaj przyprawy do smaku.
3)
Podgrzej patelnię olejem roślinnym i smaż smażone kawałki mięsa, aż będą w połowie ugotowane. Ostudzić mięso, kładąc je na talerzu.
4
W międzyczasie gotuj sos. Pokrój ogórek i zioła na małe kawałki, umieść składniki w średniej wielkości głębokim kubku. Dodaj czosnek, orzechy i śmietanę lub majonez. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby uzyskać gęstą, jednolitą masę.
5
Przykryj formę folią. Połóż na nim mięso, zalej przygotowanym sosem. Rozłóż mięso ze wszystkich stron rękami, aby sos całkowicie otoczył kawałek.
6
Rozgrzej piekarnik do 220oC, włóż formę z wieprzowiną do środka i piecz przez pół godziny, aż będzie gotowana. Lekko ostudź gotowe danie i podawaj z gotowanymi ziemniakami, sałatką z pomidorów, ogórków, czosnku, cebuli i ziół.