Turecki przecier pomidorowy jest bardzo lekki, smaczny i satysfakcjonujący. Gotowanie jest bardzo proste. I nie zajmuje dużo czasu. Taka zupa spodoba się każdemu.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 1 ząbek czosnku
- - 1 cebula
- - 1-2 łyżki stołowe. l oliwa z oliwek
- - 500 ml bulionu drobiowego
- - 250 ml soku pomidorowego
- - 200 g pomidora
- - 0, 5 pęczka natki pietruszki
- - twardy ser
- - sól, pieprz do smaku
Instrukcja obsługi
1
Wlać 1-2 łyżki na patelnię. l oliwa z oliwek.
2)
Drobno posiekaj ząbek czosnku, usmaż na oliwie z oliwek, usuń i wyrzuć czosnek, ponieważ już nadał oliwie smak.
3)
Smażyć pokrojoną cebulę, aż będzie przezroczysta.
4
Do patelni dodaj obrane i drobno posiekane pomidory, natkę pietruszki, sok pomidorowy i bulion z kurczaka.
5
Sól, pieprz do smaku i po ugotowaniu gotuj przez kolejne 25-30 minut na małym ogniu.
6
Następnie doprowadzić zupę do stanu puree za pomocą miksera i podpalić, doprowadzić do wrzenia.
7
Podawaj zupę z twardym serem. Jeśli chcesz, nadal możesz udekorować miętą. I nie zapomnij umieścić kilku krakersów.