To ciasto jest przygotowywane dość łatwo i wygląda bardzo apetycznie i pięknie wygląda. Można go podawać zarówno na stole jadalnym, jak i na święta. Do gotowania nie potrzebujesz żadnych specjalnych umiejętności, ponieważ nawet początkujący może to ugotować.
Wybierz swój przepis
Składniki
- 3 jaja kurze;
- 600 g śmietany na śmietanę i 300 g na ciasta;
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia;
- 1 łyżka maku;
- 20 g żelatyny;
- 40–60 g gorzkiej lub mlecznej czekolady bez dodatków;
- 150 g granulowanego cukru w śmietanie i 250 g do ciast;
- 300–350 g mąki pszennej;
- 4 łyżki proszek kakaowy;
- 100 g orzechów;
- 100 g śmietany;
- kilka marmolad (do dekoracji).
Gotowanie:
- Przygotowanie tego cudownego ciasta rozpoczyna się od przygotowania ciast. Aby to zrobić, weź wystarczająco głębokie naczynie i wymieszaj w nim jajka i granulowany cukier. Następnie za pomocą miksera ta masa jest dokładnie ubita (powinna stać się biała). Następnie umieszcza się kwaśną śmietanę i ponownie wszystko jest ubijane.
- Mąkę należy przesiać przez sito i wlać do niej proszek do pieczenia. Mąkę dobrze wymieszano i dodawano częściowo do ubitej masy. Upewnij się, że nie tworzą się grudki.
- Następnie ciasto kroi się na 3 równe części. Następnie umytą makę wlewa się do jednej części, kakao w proszku w drugiej, a kakao i orzechy, które należy uprzednio zmiażdżyć, w trzeciej.
- Następnie ciasta piecze się na przemian w rozgrzanym piekarniku. Ciasto gotuje się średnio przez 11-15 minut. Dla niezawodności gotowość można sprawdzić wykałaczką.
- Następnie musisz przygotować krem. Aby to zrobić, żelatynę miesza się ze śmietaną, która musi być koniecznie ciepła. Następnie wlewaną żelatynę umieszcza się na bardzo małym ogniu. Powinien całkowicie się rozpuścić, ale upewnij się, że płyn się nie zagotuje.
- Wymieszaj cukier ze śmietaną i dodaj żelatynę do powstałej masy. Wszystko miesza się bardzo dobrze.
- Następnie powinieneś zacząć formować ciasto i do tego najlepiej użyć odpinanej formy. Ciasto układa się na dole, do którego dodaje się orzechy, a następnie ciasto „makowe”. Każdy z nich jest swobodnie smarowany kremem. Następnie kawałki układa się w resztkach kremu, na które należy najpierw pokroić trzecie ciasto. Uzyskana masa jest starannie ułożona na wierzchu ciasta.
- Ciasto ozdobione jest rozpuszczoną czekoladą (można użyć zarówno czerni, jak i bieli) i posiekaną marmoladą. Pozostaw deser w chłodnym miejscu na co najmniej 4 godziny.