Już wkrótce kwitnące kwiaty bzu wypełnią powietrze swoim aromatem. I możesz sprawić, że bzy rozkwitną teraz, ale nie na krzakach, ale na stole, w formie ciasta. To ciasto jest bardzo niezwykłe - jego ciasta znajdują się nie wzdłuż powierzchni ciasta, ale w poprzek.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Do testu:
- - 6 jajek;
- - szklanka cukru;
- - 1, 5 szklanki mąki;
- - szczypta kwasu cytrynowego;
- - 3 łyżki soku szpinakowego;
- - worek proszku do pieczenia;
- - worek waniliny.
- Do śmietany:
- - 1, 2 litra mleka;
- - 2 łyżki mąki i skrobi;
- - 1, 5 szklanki cukru;
- - worek waniliny;
- - płatki kokosowe;
- - kolory żywności zielony, fioletowy i żółty.
Instrukcja obsługi
1
Lepiej zacząć gotować z budyniem. Wymieszaj wszystkie suche składniki, tj. mąkę, cukier, skrobię i połączyć je z odrobiną mleka. Zagotuj pozostałe mleko i wlej do mieszanki mąki. Doprowadzić do wrzenia w łaźni wodnej, stale mieszając powstały krem. Zdjąć z ognia, doprawić wanilią i ostudzić.
2)
Do testu musisz ubić jajka kwasem cytrynowym, wanilią i cukrem, a cukier dodaje się stopniowo w trzech równych częściach. Wlej sok ze szpinaku do mieszanki jajecznej i delikatnie wymieszaj. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i dodaj do powstałej zielonej masy. Mieszaj bardzo ostrożnie.
3)
Wyłóż dwie blachy do pieczenia papierem do pieczenia. Piec około 15 minut w piekarniku rozgrzanym do średniej temperatury, jego temperatura powinna wynosić 180 stopni. Połóż krem na upieczonych ciastach. Następnie pokrój każde ciasto na podłużne paski, w oparciu o fakt, że szerokość paska jest wysokością gotowego ciasta.
4
Paski należy owinąć rolką, dodając wszystkie nowe paski, aby zrobić jedną dużą rolkę. Włóż formularz i włóż do lodówki na co najmniej pięć godzin.
5
Następnie wyjmij gotowe ciasto z formy i przytnij jego górę ostrym nożem. Pozostały krem jest podzielony na cztery części. Pozostaw większość z nich na biało, a pozostałe trzy pomaluj w różnych kolorach. Przykryj górę i boki ciasta białym kremem i narysuj gałąź bzu kolorowymi. Posyp boki ciasta kokosowym.