Czy lubisz chińskie jedzenie? W takim razie ostrygi w tempurze i masło orzechowe przypadną Ci do gustu!
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Na cztery porcje:
- - Świeże ostrygi - 20 sztuk;
- - mąka pszenna - 1, 5 szklanki;
- - woda - 300 ml;
- - masło orzechowe;
- - sól - 3/4 łyżeczki;
- - proszek do pieczenia - 1 łyżka. łyżka
Instrukcja obsługi
1
Połącz mąkę, sól, proszek do pieczenia, dwie łyżki masła orzechowego i zimną wodę w misce, aż będzie gładka.
2)
Ostrygi obrać ze skorup, spłukać, wysuszyć. Posyp je mąką.
3)
Podgrzej wok na dużym ogniu, dodaj masło orzechowe do 190 stopni.
4
Zanurz każdą ostrygę w cieście, smaż na oleju do jasnobrązowego. Włożyć durszlak, spuścić nadmiar oleju.
5
Następnie włóż ostrygi z powrotem do oleju i smaż przez kolejne dwie minuty, aż staną się złotobrązowe. Ostrygi w tempurze są gotowe, możesz spróbować!