Solona kapusta jest podstawą wielu potraw, w niektórych przypadkach produkt może również działać jako osobne niezależne danie - lekki posiłek. Aby dłużej zbierać plony, lepiej posolić warzywa w określonym czasie i używać tylko w pełni dojrzałych głów kapusty.
Wybierz swój przepis
Solona i marynowana kapusta to bardzo popularne danie w zimnych porach roku. I nie jest to zaskakujące, ponieważ danie ma przyjemną kwasowość i jest doskonałym źródłem witamin C i K, które w okresie epidemii wspierają układ odpornościowy. Uważa się, że jedzenie tylko 100 gramów kiszonej kapusty dziennie zmniejsza ryzyko przeziębienia o połowę.