Sugerujemy pieczenie fileta z dorsza z cebulą, marchewką, majonezem i pomidorami. Na przystawce do takiego dania można gotować gotowany ryż lub tłuczone ziemniaki. Lepiej nie podawać gorącej ryby natychmiast, poczekaj, aż ostygnie przynajmniej trochę.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Na cztery porcje:
- - 500 g dorsza;
- - 500 g marchwi;
- - 300 g cebuli;
- - 2 pomidory;
- - majonez.
Instrukcja obsługi
1
Pieczony dorsz pod marynatą jest przygotowywany w ciągu 1 godziny: 30 minut spędza się na przygotowaniu, kolejne 30 - na samym przygotowaniu. Warto też poczekać, aż gotowa ryba ostygnie (10 minut).
2)
Najpierw przygotuj filet z dorsza - opłucz go, pokrój na kawałki, usmaż na niewielkiej ilości oleju.
3)
Obierz marchewki, drobno posiekaj (możesz nawet zetrzeć), usmaż na oleju roślinnym. Obierz cebulę, pokrój, jak wolisz, dodaj do marchewki, usmaż kolejne 5 minut razem.
4
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem. Umieść w nim warstwę fileta z dorsza, połóż smażoną marchewkę z cebulą na wierzchu, a następnie ponownie złóż na niej rybę - warstwę marchewki z cebulą. Posmaruj wszystkie warstwy marchwi majonezem! Najwyższa warstwa to kręgi świeżych pomidorów. Włóż formę do piekarnika.
5
Pieczony dorsz pod marynatą jest gotowany w 180 stopniach, za pół godziny danie będzie gotowe. Około 10 minut, poczekaj, aż ryba nieco ostygnie, jednocześnie nalegając. Następnie możesz ułożyć na talerzach i podawać z dowolnym dodatkiem jako obiad lub kolację. Dodatkowo udekoruj dorsza całymi gałązkami świeżego koperku.