Im więcej producentów chemikaliów dodaje do produktów, tym częściej ludzie zaczynają szukać produktów przyjaznych dla środowiska i naturalnych. Jedną z najnowszych innowacji w zdrowym jedzeniu jest żywe kakao. Oczywiście jest nieco droższy niż zwykle, wynika to z faktu, że żywe ziarna kakaowe są produkowane znacznie mniej niż zwykłe.
Wybierz swój przepis
Przydatne właściwości żywego kakao
Żywe kakao to surowe ziarna kakaowe, zbierane ręcznie z dzikich drzew. Rosną w dorzeczu Amazonki, który charakteryzuje się intensywnym metabolizmem biologicznym, więc skład ziaren jest naprawdę wyjątkowy. W sumie kompozycja zawiera około 300 różnych substancji, w tym anandamid, argininę, dopaminę i serotoninę (neuroprzekaźniki), epikatecynę i polifenol (przeciwutleniacze), magnez, histaminę, tryptofan, fenyloetyloaminę, tyraminę i salsolinol. Niedawno odkryto epikatechinę i kokochil, pierwszy zmniejsza ryzyko zawału mięśnia sercowego o 10%, a drugi przyczynia się do szybkiej regeneracji komórek skóry.
Regularne spożywanie żywego kakao może znacznie poprawić zdrowie, obudzić potencjał genetyczny, przywrócić równowagę hormonalną w ciele. Effektino zapobiegał chorobom sercowo-naczyniowym i onkologicznym. W Ameryce Łacińskiej nadal istnieją plemiona, potomkowie Indian Majów, którzy spożywają codziennie różnego rodzaju ziarna kakaowe - i nie chorują na cukrzycę, choroby serca, raka itp.
Żywe kakao można podawać dzieciom, ale w małych ilościach. Nastrój z niego wzrasta, poprawia się koncentracja, dziecko będzie mogło lepiej skoncentrować się na nauce. Dla dzieci możesz przygotować słodkie potrawy, dodać tartą fasolę do napoju, czekolady, masła.