Nie tylko na wakacjach, ale także w każdy dzień powszedni, możesz zadowolić męża potrawami, które szczególnie mu odpowiadają. Najlepiej jest ugotować ciekawe danie na gorące mięso, a także deser o bogatym smaku, ponieważ większość mężczyzn kocha słodycze nie mniej niż kobiety.
Wybierz swój przepis
Cielęcina w piwie
Będziesz potrzebował:
- 1 kg cielęciny;
- 800 g ziemniaków;
- 4 średnie marchewki;
- 2 cebule;
- 2-3 ząbki czosnku;
- mieszanka suszonych ziół prowansalskich;
- 40 g rodzynek;
- 3 łyżki stołowe mąka;
- 250 ml jasnego piwa;
- olej roślinny;
- sól i świeżo zmielony czarny pieprz.
Obierz i drobno posiekaj cebulę i czosnek. Umyj mięso, lekko ubij i pokrój w kostkę bokiem nie większym niż 1, 5 cm, wysusz mięso i zwiń w mąkę. Na głębokiej patelni rozgrzej olej roślinny i smaż cielęcinę przez 5-7 minut, aż pojawi się brązowa skorupa. odłóż mięso na bok, wlej cebulę i czosnek na miejsce i gotuj przez 3-4 minuty. Zmniejsz ciepło, dodaj mięso i zioła prowansalskie, sól, pieprz i wlej piwo. Przykryj mięso i gotuj na wolnym ogniu przez pół godziny. Obierz marchewki i rodzynki, wlej je na patelnię, w razie potrzeby dodaj wodę i gotuj potrawę przez kolejne 30 minut.
Obierz ziemniaki, pokrój w paski. Smażyć na oleju roślinnym na patelni lub frytkownicy, a następnie posolić. Podawaj gulasz w towarzystwie smażonych ziemniaków.
Ponadto, jeśli chcesz, możesz podać gulasz porcję sałatki z kapusty przyprawionej olejem roślinnym.