Zupa ziemniaczana z brokułów będzie służyć jako doskonała kolacja, zarówno w zwykły dzień, jak i na świątecznym stole. Łatwy w przygotowaniu, lekki smak warzywny, uzupełniony twarogiem. Czosnek doda do tego dania niezbędnej pikanterii i pysznego aromatu.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- 2, 5 litra wody
- 400 gr. brokuły
- 4 duże ziemniaki
- 400 gr. twarożek „Viola”
- 1 cebula
- 50 gr masło
- 2 ząbki czosnku
- Zieleń
Instrukcja obsługi
1
Myjemy ziemniaki i wkładamy je do wrzącej wody razem z brokułami.
2)
Przełóż drobno posiekaną cebulę na maśle.
3)
Drobno posiekaj czosnek.
4
Wyjmujemy ugotowane warzywa i zagniatamy blenderem z dodatkiem bulionu warzywnego.
5
Sałata warzywna puree z powrotem do bulionu i dodać smażoną cebulę i ser. Gotujmy się. Zmniejsz ogień i gotuj przez 10 minut.
6
Dodaj czosnek do zupy i gotuj przez 3 minuty.
7
Danie jest gotowe. W razie potrzeby zupę można udekorować ziołami i podawać z grzankami. Smacznego.
Przydatna rada
Nie powinieneś gotować zupy czosnkowej przez długi czas, ponieważ może stracić smak.