Wśród różnych możliwości ułatwiających życie kulinarne, torba do pieczenia jest bardzo popularna. Po użyciu nie musisz myć blachy do pieczenia, jedzenie nie pali się i zachowuje wszystkie swoje użyteczne właściwości. Ponadto pozwala gotować wiele różnych i smacznych potraw.
Wybierz swój przepis
Instrukcja obsługi
1
Przed rozpoczęciem gotowania sprawdź grubość torby do pieczenia. Jeśli jest mniejszy niż 15 mikronów, nie można go stosować w nagrzanych piekarnikach. W takim przypadku włóż naczynie do zimnego piekarnika, a następnie ustaw żądaną temperaturę.
2)
Umieść przygotowane składniki w torbie, aby w środku pozostało wystarczająco dużo powietrza. Wstępnie ułóż rękaw szewem w dół. Pozostaw luźne końce po obu stronach, aby ułatwić wiązanie. Użyj specjalnych łączników lub po prostu przymocuj nitką. Najważniejsze jest to, że węzły są wystarczająco silne, w przeciwnym razie cały sok się rozleje.
3)
Umieść rękaw na patelni, aby nie zetknął się z jego ściankami. Nie zapomnij przebić kilku otworów w torbie do pieczenia wykałaczką lub widelcem: są one potrzebne do ucieczki powietrza. W przeciwnym razie rozciągnie twoje węzły, a sok wypłynie. Nie psuje to smaku potrawy, ale mycie tacy będzie bardzo trudne! W przypadku niektórych potraw takie otwory są opcjonalne - na przykład, jeśli chcesz gotować udka z kurczaka.
4
Wytnij torbę na krótko przed wyjęciem jedzenia z piekarnika, jeśli chcesz uzyskać na nim dość chrupiącą skórkę. Jeśli wolisz nie smażone, ale duszone potrawy, nie musisz przecinać rękawa.
5
Użyj opakowań, aby przygotować różnorodne potrawy: doskonale okaże się mięso, drób, potrawy warzywne, słodkie desery. Nawet słynna świąteczna gęś nie wymaga od ciebie żadnego wysiłku - po prostu przygotuj jej tuszę, zapakuj ją do torby i wyślij do piekarnika. Urocze zapachy rozprzestrzeniające się w kuchni nie pozwolą ci o tym zapomnieć, więc wystarczy wejść na górę i wyłączyć piec. Ugotuj język w rękawie: wstępnie marynuj we wrzącej wodzie z przyprawami, a następnie po prostu włóż marynatę do rękawa. Otrzymane naczynie będzie bardzo miękkie i delikatne.