Spróbuj stworzyć naprawdę świetne danie o niecodziennym smaku z najbardziej przystępnych cenowo produktów. To jest Charlotte i jest bardzo smaczne.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 2 czerstwy bochenki bez skórki;
- - 1 kg gęstych gruszek;
- - 2 pomarańcze;
- - 250 g masła;
- - 300 g cukru;
- - 3 łyżki cukru waniliowego;
- - 4 duże jajka;
- - 800 ml śmietany (zawartość tłuszczu 30–35%);
- - mleko (w razie potrzeby)
Instrukcja obsługi
1
Zmiękcz masło w temperaturze pokojowej. Nasmaruj duże naczynie do pieczenia masłem i posyp odrobiną cukru.
2)
Wytrzyj skórkę z pomarańczy, wyciśnij sok. Odłóż sok na bok. Wymieszaj skórkę pomarańczową z cukrem, dodaj cukier waniliowy.
3)
Jajka ubić z połową mieszanki cukru. Mieszaj dalej, stopniowo wlewaj śmietanę. Kontynuuj ubijanie, aż będzie gładkie.
4
Pokrój chleb w plastry o grubości 1 cm, a następnie posmaruj każdy kawałek bochenka masłem tylko z jednej strony.
5
Rozłóż spód i boki formy chlebem, zanim zanurzysz stronę nie zawierającą oleju w mieszance jajecznej.
6
Następnie umieść elementy lekko zachodzące na siebie olejem do dołu. Obierz gruszki, pokrój na pół, usuń rdzeń.
7
Pokrój mięso na cienkie plasterki. Skrop gruszki sokiem pomarańczowym.
8
Włóż połowę gruszek do formy, posyp połową pozostałej mieszanki cukru.
9
Na gruszkach w ten sam sposób, zanurzając w mieszance jajecznej, pokrywają się kawałki bochenka.
10
Wlej Charlotte z pozostałą mieszanką jajek i śmietany, trzymając chleb rękami. Umieścić w piekarniku rozgrzanym do 180 ° C.
11
Piec, polewając mleko, jeśli chleb wyschnie, przez 45 minut. Podawaj Charlotte na ciepło.