Nawet w dni postu możesz mieć ucztę dla swojego żołądka. Smaczne, pyszne i zdrowe nadziewane pieczarki można spożywać przynajmniej codziennie. Ponadto przygotowanie takiego dania jest bardzo proste.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 8 pieczarek,
- - 1 marchewka,
- - 1 cebula,
- - połowa papryki
- - 2 średnie pomidory,
- - 2 ząbki czosnku,
- - 1 łyżka. łyżka sosu sojowego
- - 4 łyżki. łyżki oliwy z oliwek,
- - papryczka chili do smaku,
- - bazylia do smaku,
- - sól do smaku,
- - zmielony czarny pieprz do smaku.
Instrukcja obsługi
1
Opłucz pieczarki, rozdziel nogi i pokrój je w małe kostki.
2)
Pokrój marchewki w taki sam sposób jak grzyby. W razie potrzeby marchewki można zetrzeć na grubej tarce.
3)
Posiekaj obraną cebulę i ząbek czosnku. Zdejmij skórkę z pomidorów i pokrój w małe kostki, posiekaj paprykę.
4
Podgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek, smaż smażone warzywa przez pięć minut. Następnie dodaj zmiażdżone nogi pieczarki do warzyw. Kontynuuj gotowanie przez kolejne pięć minut.
5
Zmiel goździk czosnku w dowolny dogodny sposób (możesz zetrzeć) i chili.
6
Przenieś grzyby do dużej miski, dodaj do nich posiekany ząbek czosnku, chili, bazylii, ulubione przyprawy i dwie łyżki oliwy z oliwek, wetrzyj przyprawy w grzyby. Następnie dodaj łyżkę sosu sojowego i wymieszaj. Spróbuj soli, jeśli nie wystarczy, a następnie dodaj trochę soli.
7
Pieczarki faszerowane nadzieniem warzywnym. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Pieczemy pieczarki przez 15 minut.
8
Przenieś upieczone pieczarki nadziewane do naczynia, odstaw na 5-10 minut, udekoruj według własnych upodobań i podawaj.