Woda gazowana można kupić w sklepie. Ale czy będziesz pewien jego jakości? Nie tak dawno media opublikowały informację, że 90% producentów butelkowało i sprzedawało zwykłą wodę z sieci wodociągowej.
Oczywiście informacje te budzą obawy osób dbających o swoje zdrowie i zdrowie swoich bliskich. Najrozsądniejszym sposobem uniknięcia problemów jest samodzielne przygotowanie wody sodowej i picie.
Wybierz swój przepis
Aby to zrobić, odpowiednia jest woda oczyszczona za pomocą zwykłego domowego filtra lub źródła, którego pewność co do czystości. Jakość takiej wody będzie znacznie wyższa niż sprzedawana w sklepie.
Istnieje kilka sposobów przygotowywania napojów gazowanych i napojów w domu.
Klasyczna Soda
W XIX wieku zastosowano metodę chemiczną, aby obniżyć koszty przygotowania wody sodowej. Do wody dodano sodę oczyszczoną rozcieńczoną kwasem, czasem dodawano także sól. Wodę nasycono dwutlenkiem węgla w wyniku reakcji chemicznej sody i kwasu. Ta „soda” jest łatwa do zrobienia w domu. Ale taka soda będzie zawierać zanieczyszczenia - wodorowęglan sodu i pozostałości kwasu, co nie jest bardzo przydatne. Jeśli nie użyjesz proporcji sody, kwasu i wody zweryfikowanych do miligrama, będzie jeszcze więcej zanieczyszczeń, a smak wody gazowanej pogorszy się. Ale pod względem ekonomicznym ta metoda jest bardzo atrakcyjna.
Syfon wodny
Ta metoda jest najłatwiejsza. Schłodzoną wodę pitną wlewa się do domowego syfonu sodowego, a puszkę dwutlenku węgla przekręca się. Po kilku sekundach napój gazowany jest gotowy. Wylewanie takiej sody jest bardzo wygodne, ponieważ wylewa się po naciśnięciu dźwigni i będzie przechowywany przez długi czas bez utraty gazu. Jeśli użyjesz filtra z mineralizacją lub wody ze źródła, wówczas woda gazowana z syfonu będzie bardzo zbliżona w składzie do naturalnej gazowanej wody mineralnej. Taka woda będzie zawierać tylko odświeżające „bąbelki” czystego dwutlenku węgla i wody z minerałami użytecznymi dla organizmu.
Pod względem kosztów ta metoda jest dość ekonomiczna, ponieważ 1 litr domowej roboty sody kosztuje tylko 20-30 rubli. Woda o podobnej jakości jest sprzedawana w sklepach po 50-70 rubli za 0, 5 litrową butelkę, podczas gdy w kawiarni lub restauracji szklanka „domowej” lemoniady 0, 3-0, 5 litra kosztuje 150-300 rubli. Najtańszy syfon do napowietrzania wody rosyjskiego producenta O! Range można teraz kupić w wielu sklepach internetowych, dużych hipermarketach i sklepach z artykułami domowymi w cenie 1650-1750 rubli. Puszki z aerozolem są tam sprzedawane po 200-300 rubli za opakowanie.
Każda z tych metod umożliwi przygotowanie wody gazowanej i domowych napojów bezalkoholowych. Nie musisz się martwić o jakość wody, którą pijesz ty i twoi bliscy, a napoje gazowane różnego rodzaju z naturalnego dżemu lub soku są znacznie zdrowsze i smaczniejsze niż jakakolwiek Coca-Cola. Ponadto nie będziesz musiał nosić ciężkich butelek ze sklepu i wyrzucać plastikowych pojemników, zanieczyszczając środowisko.
Pij naturalne napoje, oszczędzaj i bądź zdrowy!