Wybór pysznego i niedrogiego ryżu nie jest taki prosty. Jest to szczególnie ważne, jeśli jest przeznaczone do sushi i bułek. W rzeczywistości można znaleźć produkt wysokiej jakości w każdym sklepie.
Wybierz swój przepis
Niezbędnym składnikiem do produkcji bułek i sushi jest ryż. Bez niego nie można prawidłowo ugotować tego dania. Chociaż w naszym kraju rzemieślnicy kulinarni próbują zastąpić go innymi składnikami, a nawet ziemniakami, przedsięwzięcie to rzadko kończy się sukcesem.
Jak wiesz, nie każdy ryż nadaje się do gotowania tego pysznego egzotycznego dania. Jeśli istnieje taka możliwość, najlepiej kupić specjalny produkt, który jest przeznaczony specjalnie do sushi i bułek. Jest sprzedawany w specjalnych działach kuchni azjatyckiej lub w wybranych sklepach tematycznych. To prawda, że kosztuje znacznie więcej niż zwykle.
Jeśli w pobliżu nie ma takiego departamentu lub po prostu nie chcesz przepłacać, możesz kupić najbardziej zwyczajny polerowany ryż długoziarnisty. Najważniejsze, aby nie wybierać do tego celu płatków o okrągłym ziarnie.
Ważniejsze nie jest sama odmiana ryżu, ale sposób jego przyrządzenia. Jeśli dodasz cukier, przyprawy i specjalny ocet ryżowy do produktu natychmiast po ugotowaniu, jego smak nie będzie gorszy niż w prawdziwych chińskich restauracjach.
Ważne jest również ścisłe monitorowanie czasu jego przygotowania i zapobieganie trawieniu produktu. W przeciwnym razie absolutnie nie nadaje się do robienia sushi i bułek.