Lizaki koguta są ulubioną ucztą dzieciństwa. Na ulicach czasami można kupić koguty własnymi rękami, można je bardzo łatwo ugotować w domu. Najważniejsze jest, aby znaleźć w sklepie lub poprosić przyjaciół o specjalne puszki. Lub użyj metalowych foremek do ciastek.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- cukier
- woda
- barwniki spożywcze
- patelnia
- pleśnie
Instrukcja obsługi
1
Wlej biały cukier do małego rondla i zalej wodą. Proporcja powinna wynosić trzy do jednego, czyli trzy łyżki cukru - jedna łyżka wody.
2)
Podgrzej wodę z cukrem na małym ogniu, delikatnie mieszając drewnianą szpatułką, aby cukier rozpuścił się szybciej. Kiedy masa zacznie zmieniać kolor z białego na brązowy i przechodzi w pęcherzyki, przestań mieszać. Gdy bąbelki staną się duże, wyłącz ciepło.
3)
Bardzo szybko, nie pozwalając masie ostygnąć, wlej ją do foremek nasmarowanych olejem roślinnym i pozostaw do całkowitego zestalenia. Jeśli twoje formy nie mają dna, połóż je na arkuszu ciasta. Po stwardnieniu figurek wyjmij je z foremek. Koguciki są gotowe.
Zwróć uwagę
Jeśli się wahasz, a mieszanina zacznie się ochładzać przed wylaniem do foremek, możesz ją trochę podgrzać w kuchence mikrofalowej
Przydatna rada
Jeśli chcesz zrobić wielokolorowe koguciki, gotując masę cukrową, dodaj do niej barwnik spożywczy na końcu noża.