Ciasto jest nieodłącznym atrybutem każdej uroczystości. Piękne ciasto wykonane w kształcie jajka przekształci wielkanocny stół.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Do testu:
- - 2, 5 szklanek mąki;
- - 2 szklanki cukru;
- - 1, 5 łyżeczki sody;
- - 10 g proszku do pieczenia;
- - 60 g kakao;
- - 2 g waniliny;
- - 2 jajka;
- - szklanka mleka;
- - 0, 5 szklanki oleju roślinnego;
- - szklanka wrzącej wody
- Do śmietany:
- - 400 g skondensowanego mleka;
- - 200 g masła;
- - 70 g posiekanych i prażonych orzechów włoskich;
- - 2 g waniliny
- Aby pokryć:
- - 3 wiewiórki;
- - 235 g cukru;
- - 85 ml wody;
- - 1/3 łyżeczki kwasu cytrynowego;
- - barwniki
Instrukcja obsługi
1
Zrób ciasto. Połącz mąkę z kakao, dodaj sodę z proszkiem do pieczenia i wanilią. Następnie dodaj cukier i dobrze wymieszaj.
2)
Ubij jajka trzepaczką, dodaj olej. Włóż mieszaninę jajek do masy mąki. Wlać mleko, wymieszać, a następnie zalać wrzącą wodą, zamieszać.
3)
Piec przez 1 godzinę w piekarniku w temperaturze 180 ° C. Schłodzić herbatniki przez 6 godzin, ponieważ krojenie jest łatwiejsze, im dłużej pozostaje nietknięte. Dlatego lepiej upiec ciastko w przeddzień.
4
Przygotuj krem. Ubić masło, wprowadzając porcjami skondensowane mleko łyżką, wlać wanilinę.
5
Zbierz ciasto. Wytnij stojak na ciasto z herbatnika za pomocą spodka. Rozetrzyj pozostały herbatnik na okruchy.
6
Wymieszaj okruchy ze śmietaną. Część okruchów, powlecz stojak. Do pozostałej masy dodaj orzechy i włóż na zimno na 3 godziny.
7
Z masy uformuj jajko. Wstaw na zimno na 3 godziny. Postaw podstawkę na talerzu.
8
Ułóż jajko grubym papierem, nałóż śmietankę, wyrównując boki. Pokryj białe szczyty, aby przykryć ciasto.
9
Wlej cukier na patelnię, wlej wodę. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, gotować przez 4 minuty.
10
Wprowadź kwas, wymieszaj, gotuj kolejne 4 minuty. Ubij syrop z maksymalną prędkością przez 10 minut, wlej do białka.
11
Dodaj różne barwniki do różnych mieszanek. Udekoruj ciasto zamkniętą końcówką gwiazdy.