Papryka jest jedną z najpopularniejszych przypraw, która nie tylko poprawia smak potraw, nadając im pikanterii i ostrości, ale także pozytywnie wpływa na zdrowie. Wstępnie posiekana papryka, która jest już zapakowana w torby, wydycha i po pewnym czasie traci smak, więc gospodynie domowe zwróciły oczy na młynki do pieprzu. Pozwalają uzyskać świeżą aromatyczną przyprawę tuż przed gotowaniem.
Wybierz swój przepis
Instrukcja obsługi
1
Jeśli używasz tylko pieprzu z całej gamy przypraw, zdobądź odpowiedni dla niego młyn. Istnieją jednak uniwersalne opcje, w których można również zmiażdżyć sól lub pachnące zioła. W przeciwieństwie do opcji zawierających tylko pieprz, takie młyny mają mocne zęby, które mogą zmielić różne rodzaje przypraw.
2)
Młynki do pieprzu są również ręczne i elektryczne. W pierwszym przypadku sam obracasz mechanizmem urządzenia, zmuszając zęby do zmielenia przyprawy. Ponadto możesz kontrolować ilość uzyskanego pieprzu, a proszek jest drobniejszy. Najlepsze są modele z podwójnym rzędem zębów, które bezpiecznie mocują groszek na dole, co pozwala całkowicie zmielić pieprz. Młyny zasilane energią elektryczną działają szybciej, taniej, ale nie zapewniają możliwości regulacji mielenia.
3)
Zwróć uwagę na materiał, z którego wykonane jest urządzenie. Niedrogie urządzenia mają plastikowe noże lub kamienie młyńskie, co znacznie obniża zarówno jakość szlifowania, jak i ich żywotność. Dlatego preferuj modele z mechanizmem ze stali nierdzewnej. Dobrze jest, jeśli uchwyt produktu i jego korpus są również wykonane ze stali lub ceramiki, a nie z tworzywa sztucznego, ponieważ taki młyn będzie używany przez bardzo długi czas. Drewniane urządzenia wyglądają bardzo pięknie, ale pochłaniają zapachy i oleje, co znacznie skraca okres ich użytkowania.
4
Jeśli projekt młyna nie jest dla Ciebie ważny, wybierz produkt oparty na kolorystyce całej kuchni i jej stylistyczne rozwiązanie. Na przykład, jeśli ściany i zestawy słuchawkowe są wykonane w czerni i bieli, stalowe urządzenie będzie idealnie pasować do tego zestawu. Ale dla miłośników naturalnych materiałów idealny jest model pomalowany jak drewno lub nawet rzadka kopia.