Za zabawnym słowem „pundiki” kryją się małe burgery, które są szybko gotowane w piekarniku - w nie więcej niż 20 minut. Po usunięciu ciastek z blachy do pieczenia i odwróceniu ich zobaczysz, że ich spód jest lekko ściśnięty do wewnątrz, nie przejmuj się - to jest to, czego potrzebujesz! Następnie pundiks stają się najlepszymi kandydatami do napełniania ich dżemem, dżemem, bitą śmietaną i wyciskaniem ich ze strzykawki.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 160 g masła;
- - 1/2 szklanki wody;
- - 3 szklanki mąki;
- - 6 jajek;
- - 3 łyżki. łyżki cukru;
- - dowolne nadzienie - według własnego uznania.
Instrukcja obsługi
1
Zacier zmiękczony, ale nie stopiony masło z cukrem i żółtkami. Umieść jajka wcześniej z lodówki, powinny one mieć temperaturę pokojową.
2)
Kontynuując mielenie, stopniowo wlej wodę do masy i dodaj mąkę. Zagnieść elastyczne ciasto.
3)
Z ciasta uformuj małe okrągłe bułeczki i umieść na blasze do pieczenia wstępnie naoliwionej masłem.
4
Ubij jajko lekko widelcem i posmaruj każdą bułkę szczotką do gotowania.
5
Piec w piekarniku w temperaturze 200 stopni, aż bułeczki będą miały złoty odcień, około 20 minut.
6
Poczekaj, aż eksperci nieco ostygną, wyjmuj jeden po drugim z blachy do pieczenia i co godzinę napełniaj łyżką dżemu lub innym nadzieniem.