Zupa to pierwsze danie podawane przy stole. Prosty przepis na zupę grzybową pomoże urozmaicić codzienne menu, którego żaden członek rodziny nie odmówi.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - jedna pierś kurczaka;
- - 400 g świeżych pieczarek;
- - 4 serki przetworzone;
- - 2 średnie marchewki;
- - 2 główki cebuli;
- - 4-5 bulw ziemniaka;
- - 30 g zieleni;
- - 2 łyżki. łyżki oleju roślinnego;
- - sól, ziele angielskie, liść laurowy - do smaku.
Instrukcja obsługi
1
Gotuj bulion z kurczaka z piersi. Pokrój gotowe mięso na porcje.
2)
Zetrzeć marchewki cienką słomką, smażyć na oliwie lub oleju roślinnym. Obrana cebula, drobno posiekana w kostkę. Smażyć na złoty kolor.
3)
Umyj grzyby i pokrój w małe kostki lub plastry. Dodaj grzyby do ugotowanej cebuli, wymieszaj. Gotować na wolnym ogniu przez około 10 minut.
4
Obierz ziemniaki, pokrój w kostkę. Po 10 minutach dodaj bulion, smażoną marchewkę i cebulę z pieczarkami. Gotuj przez 10-15 minut.
5
Pokrój kremowy ser w kostkę lub ruszt, dodaj do patelni.
6
Dodaj sól, liść laurowy, posiekane zioła i ziele angielskie. Kontynuuj gotowanie przez 15 minut.
7
Dodaj mięso pod koniec gotowania. Może być podane