Prawie wszystkie produkty zawierają pewną ilość tłuszczu. Co dziwne, nawet marchewki i jabłka zawierają trochę tego składnika. Sugeruje to, że tłuszcze są niezbędnym składnikiem odżywczym. Jednak wśród nich są zarówno przydatne, jak i szkodliwe odmiany.
Wybierz swój przepis
Zasady zdrowej diety mówią, że ilość tłuszczów nasyconych powinna być mniejsza niż 7% całkowitego spożycia pokarmu na dzień. Oznacza to, że jeśli przestrzegasz diety 2000 kalorii, nie powinieneś spożywać więcej niż 14 g tłuszczów nasyconych każdego dnia. Aby zastosować się do tej zasady, musisz wiedzieć, które pokarmy zawierają dużo tłuszczów, aby ograniczyć lub całkowicie wyeliminować je z diety.
Czerwone mięso
Mięso dużych zwierząt, zwłaszcza krów i świń, charakteryzuje się wysoką zawartością tłuszczów nasyconych. Pomimo faktu, że wiele diet w ogóle nie zabrania używania mięsa, pożądane jest ograniczenie jego ilości w codziennym menu. Szczególnie dużo tłuszczu znajduje się w wieprzowinie, mielonej wołowinie, stekach i szynce. Ograniczenie spożycia tych pokarmów może pomóc zmniejszyć spożycie tłuszczów nasyconych.
Ponadto zastąpienie czerwonego mięsa innymi białkami może również zmniejszyć ilość tłuszczu w żywności. Bardzo dobrą alternatywą jest drób - kurczak lub indyk. Jeśli chcesz całkowicie wyeliminować z diety tłuszcz mięsny, jedz ryby, fasolę lub produkty sojowe.
Produkty mleczne
Produkty mleczne zwiększają również ilość tłuszczu w diecie. Produkty te obejmują śmietanę, sery, mleko, śmietanę i lody. Oprócz tego, że spożywanie tych produktów samo w sobie oznacza obecność tłuszczu w żywności, zyskujesz także dodatkowe kalorie i cholesterol z innych potraw przygotowywanych z produktów mlecznych.
Aby zminimalizować ilość tłuszczu, włącz do swojej diety tylko niskotłuszczowe lub beztłuszczowe odmiany mleka i produktów z jego zawartością.