Azu po tatarsku to obfite i smaczne danie. Można go gotować w powolnej kuchence - wtedy proces gotowania będzie również bardzo prosty!
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - wołowina - 500 gramów;
- - ziemniak - 6 sztuk;
- - dwie cebule;
- - trzy pikle;
- - jeden pomidor, jedna marchewka;
- - dwa ząbki czosnku;
- - ogórek konserwowy lub woda - 200 mililitrów;
- - pasta pomidorowa - 2 łyżki stołowe;
- - ghee lub olej roślinny, sól, przyprawy.
Instrukcja obsługi
1
Opłucz mięso, pokrój w małe kostki. Pokrój ziemniaki w kostkę. Kości i marchewki z cebulą, pomidorami i ogórkami. Posiekaj czosnek.
2)
Włóż wołowinę do miski multicooker, dodaj olej, wymieszaj. Zamknij pokrywkę, wybierz program „Smażenie / pieczenie”, gotuj przez dwadzieścia minut, czasem mieszając.
3)
Otwórz pokrywkę, dodaj marchewkę i cebulę, wymieszaj. Zamknij pokrywkę, wybierz ten sam program, gotuj przez dziesięć minut, mieszając.
4
Dodaj pomidory i ogórek, wymieszaj, ponownie zamknij pokrywkę, gotuj ponownie przez dziesięć minut.
5
Teraz dodaj do smaku czosnek, ziemniaki, solankę, wodę pomidorową, sól i przyprawy. Zamknij pokrywkę, wybierz program „Gaszenie”, gotuj podstawy tatarskie przez godzinę. Smacznego!