Pacors, warzywa smażone w cieście, to najpopularniejsza lekka przekąska w Indiach. Kiedy sprzedawca z wózkiem Pacor pojawia się na dworcu kolejowym lub na hałaśliwym skrzyżowaniu, natychmiast krąży wokół niego krąg miłośników tego dania.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Jeden banan
- - 3 łyżki. l mąka;
- - 150 ml. mleko;
- - Olej do smażenia;
- - Kardamon, cynamon, kurkuma, sól i cukier (ilość do smaku).
Instrukcja obsługi
1
Dodaj szczyptę soli, cukru, zmielonego kardamonu, cynamonu do mąki i wymieszaj. Dodaj mleko i zrób gęste ciasto.
2)
Pokrój banana i wymieszaj równomiernie z ciastem.
3)
Smażyć plastry banana w cieście, aż na złoty kolor na rozgrzanym oleju.
4
Zdejmij z oleju i pozwól, aby pacory lekko ostygły. Podawać można posypać cukrem pudrem.
Przydatna rada
Podawać można posypać cukrem pudrem.