Ten deser spodoba się zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Lekkie, zwiewne kulki bananowe z orzechami szybko gotują. Pomogą matkom w tych momentach, gdy dzieci potrzebują czegoś smacznego.
Wybierz swój przepis
Składniki
- Masło - 4 łyżki stołowe;
- Banany - 10 sztuk;
- Posiekane orzechy (dowolne) - 100g;
- Rodzynki - 50 g;
- Gałka muszkatołowa - ½ łyżeczki;
- Kardamon - ½ łyżeczki;
- Cukier - 100 g;
- Płatki Kokosowe - 3 łyżki stołowe.
Gotowanie:
- Obierz banany, pokrój je na kawałki i odłóż na bok.
- Na głębokiej patelni rozgrzej masło i usmaż w nim wstępnie posiekane orzechy.
- Kiedy zobaczysz, że orzechy są brązowe, dodaj do nich rodzynki i smaż przez kilka sekund, a następnie wlej mieszaninę zmielonego kardamonu i gałki muszkatołowej, wymieszaj i zdejmij z ognia.
- Na patelni z grubym dnem rozgrzej olej i włóż, aby usmażyć banany, aż staną się miękkie. Dodaj granulowany cukier do bananów i kontynuuj mieszanie, aż masa stanie się jednorodna i gęsta. Zdjąć z ognia i ostudzić.
- Po schłodzeniu masy bananowej dzielimy ją na 15 części.
- Podział nakrętki dzielimy również na 15 części. Teraz sami formujemy kulki: zroluj każdą część mieszanki bananów w okrągły placek, włóż nadzienie orzechowe do środka i uformuj kulkę. I tak powtórz piętnaście razy.
- Teraz rozgrzej olej w głębokim tłuszczu i smażyć kulki przez około 2 minuty do złotego koloru. Ostrożnie obserwuj kulki podczas smażenia, aby się nie skleiły.
- Po usmażeniu ułóż kulki na ręczniku papierowym, aby była przy nim dodatkowa szklanka oleju. Lepiej podawać na gorąco, posypać wiórkami kokosowymi lub czekoladowymi.