Tortille z kurczakiem i warzywami - to doskonałe danie meksykańskie, popularne na całym świecie ze względu na łatwość przygotowania i wyrafinowanie smaku!
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 1 duży pomidor pokrojony w kostkę (usuń nasiona)
- - 1/2 drobno posiekanej małej czerwonej cebuli
- - 1/2 drobno posiekanego małego słodkiego zielonego pieprzu
- - 1-2 łyżki stołowe. l posiekana zielona kolendra
- - 3 łyżki. l oliwa z oliwek
- - sól i zmielony czarny pieprz
- - 350 g cienko pokrojonego fileta z piersi kurczaka
- - 350 g gorącego sosu pomidorowego
- - 4 miękkie ciasta (tortilla, pita)
- - tarty ser twardy i kwaśna śmietana do podania (opcjonalnie)
Instrukcja obsługi
1
Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Przygotuj salsę: wymieszaj kawałki pomidora, cebuli, pieprzu i kolendry z 1 łyżką oliwy z oliwek. Sól i pieprz; przenieść do miski do serwowania.
2)
Rozgrzej pozostały olej na patelni, włóż plastry fileta i smaż przez 3-4 minuty, aż się zrumienią. Dodaj sos pomidorowy i gotuj na wolnym ogniu przez 4-5 minut, aż kurczak będzie ugotowany.
3)
Owinąć ciasta folią i podgrzać w piekarniku. Podawać zwinięte lub złożone w trójkąt z kurczakiem i salsą. Możesz również dodać ser i śmietanę.
Smacznego!
Zwróć uwagę
Czas gotowania 20-25 minut.