Z reguły ludzie, którzy twierdzą, że ma zalety papryki, mają rację. Ale ciekawe jest, jaką paprykę mają na myśli: zielony, żółty lub czerwony. Warzywa te różnią się nie tylko kolorem i smakiem, ale także składem minerałów i witamin.
Wybierz swój przepis
Instrukcja obsługi
1
Zielona papryka zawiera 100 g 2, 4 g cukru, 1, 7 g błonnika; żółty - 0, 7 g cukru, 0, 9 g błonnika; czerwony - 4, 2 g cukru, 2, 1 g błonnika. Na podstawie tych wskaźników widać, że czerwona papryka przeważa w zawartości cukru, dlatego jest najsłodsza. Na żółto, za mało błonnika.
2)
Co ciekawe, wiele osób uważa, że żółta papryka jest znacznie słodsza niż zielona, chociaż nie jest to prawdą. W rzeczywistości różnica w zawartości cukru w tych odmianach papryki jest bardzo mała, ale nadal na korzyść zielonego pieprzu.
3)
Jeśli w składzie odżywczym różnych odmian papryki różnica jest nominalna, zawartość witamin i minerałów jest po prostu ogromna. Na przykład czerwona papryka, podobnie jak inne odmiany papryki, jest bardzo bogata w witaminę C. Ponadto ma charakterystyczną cechę - wysoką zawartość witaminy A.Jeśli zjesz jedną dużą paprykę dziennie, prawie cztery razy zablokuje dzienne zapotrzebowanie organizmu na witaminę C i prawie całkowicie wypełniają niedobór witaminy A. Ponadto czerwona papryka zawiera dużą ilość cynku i witamin PP, B9, B2, B5, E.
4
Żółta papryka ma również wysoką zawartość witaminy C, która pięciokrotnie pokrywa codzienną normę osoby, jeśli zjesz jeden duży owoc. Ponadto ta odmiana może pochwalić się obecnością witaminy B6 i żelaza.
5
Zielona papryka nie może konkurować z czerwoną i żółtą papryką pod względem zawartości witamin i minerałów. Jednak nie dyskontuj tego. Na przykład jedno jabłko zawiera 19 razy mniej witaminy C niż zielona papryka. Ponadto ma najwyższą zawartość witaminy K spośród wszystkich odmian papryki.
6
Jeśli mówimy o ogólnie zaletach papryki, należy zauważyć, że pomaga ona wzmocnić naczynia krwionośne i zmniejszyć ich przepuszczalność. Ponadto stosowanie papryki poprawia stan skóry i błon śluzowych, wzrost włosów, wzrok. Papryka łagodzi stan z zapaleniem oskrzeli, zapobiega rozwojowi miażdżycy, jest przydatna do normalizacji krążenia mózgowego.
7
Zastosowanie papryki przyspieszy proces leczenia grypy, zapalenia migdałków i innych przeziębień. Pomoże pobudzić apetyt, aktywuje pracę żołądka i trzustki. Warto zauważyć, że regularne stosowanie papryki zapobiega tworzeniu się skrzepów krwi.