Suszone morele mają wiele przydatnych właściwości. Nie oznacza to jednak, że im więcej zje się owoców, tym bardziej będzie to przydatne dla organizmu. Stosowanie suszonych moreli ma przeciwwskazania. Aby ten suszony owoc był nie tylko smaczny, ale także przydatny, musisz wiedzieć, jak go przetwarzać, a także w jakich przypadkach stosowanie suszonych moreli jest niepożądane.
Wybierz swój przepis
Suszone morele nazywane są zwykłymi suszonymi morelami bez pestek. Aby suszone morele miały dokładnie taki kształt, jaki można zobaczyć na półkach sklepowych, stosuje się specjalne technologie wykorzystujące chemikalia. Z reguły dwutlenek siarki stosuje się do produkcji suszonych moreli. Morele suszone są w piecach. Suszarki mogą być używane do suszenia.
Suszone morele są bardzo dobre dla zdrowia, ponieważ zawierają wiele składników, które są niezwykle ważne dla organizmu. Pektyny zawarte w suszonych morelach usuwają metale ciężkie i radionuklidy z organizmu człowieka. To sprawia, że suszone morele są produktem o dość rzadkich właściwościach leczniczych.
Włókna roślinne doskonale oczyszczają jelita. Jedzenie suszonych moreli może zmniejszyć ryzyko rozwoju chorób układu krążenia.
Lekarze udowodnili, że suszone morele działają na krew, zwiększając liczbę czerwonych krwinek. Nawet komórki rakowe, jak pokazują różne eksperymenty, nie są odporne na suszone morele.
Wraz z masą przydatnych właściwości suszone morele mogą być szkodliwe dla organizmu. Pomaga obniżyć ciśnienie, dlatego może powodować nieprzyjemne „niespodzianki” u osób podatnych na niskie ciśnienie.
Jeśli masz cukrzycę lub otyłość, skonsultuj się z lekarzem przed jedzeniem suszonych moreli.
Nawet jeśli jesteś całkowicie zdrowy, nie nadużywaj suszonych moreli. Według dietetyków optymalna ilość produktu wynosi 100 gramów dziennie. W ilości jest to około 5 owoców. Można je jeść na raz, ale można je rozciągać przez cały dzień.
Ponieważ do produkcji suszonych moreli można stosować substancje chemiczne, należy je dobrze przetworzyć przed jedzeniem. Samo mycie tutaj może nie wystarczyć. Opłucz suszone morele, kilkakrotnie zmieniając wodę, a następnie pozostaw je namoczone w czystej wodzie na 10 minut.
Suszone morele przyniosą korzyść tylko wtedy, gdy są odpowiednio spożywane. Nadużywanie suszonych moreli, a także niechęć do ich przetworzenia przed jedzeniem, może być szkodliwe zamiast dobrego.