Owoce cytrusowe świetnie nadają się do pieczenia. Wystarczy dodać do ciasta pomarańczy, grejpfruta lub mandarynki, ponieważ smakołyk staje się znacznie bardziej aromatyczny. Ciasto cytrusowe jest bardzo delikatne, soczyste, z niesamowitym aromatem mandarynki i grejpfruta.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 190 g mąki;
- - 230 g kwaśnej śmietany;
- - 200 g cukru;
- - 3 duże jajka;
- - 2 łyżeczki proszku do pieczenia;
- - 0, 5 łyżeczki soli;
- - 1 łyżka. łyżka skórki grejpfruta;
- - 120 ml oleju roślinnego;
- - 80 ml świeżego soku grejpfrutowego;
- - 0, 5 łyżeczki ekstraktu waniliowego;
- - mandarynki.
Instrukcja obsługi
1
Rozgrzej piekarnik do 175 stopni. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem, posyp niewielką ilością mąki. Przykryj spód papierem do pieczenia.
2)
Przesiej mąkę, sól, proszek do pieczenia. Pokonaj śmietanę, cukier, jajka, skórkę wanilii i grejpfruta. Delikatnie wstrzyknij mieszaninę mąki. Wlać sok, olej roślinny, wymieszać.
3)
Wlać powstałe ciasto do formy. Obierz kilka mandarynek, wciśnij plastry w ciasto, aby osiągnęły dno. Gotuj przez 50 minut.
4
Pozostawić do ostygnięcia przez 10 minut bez wyjmowania ciasta cytrusowego z formy. Następnie przesuń, aż całkowicie ostygnie do rusztu. Podawać z niesłodzoną herbatą.