Owoce nie są częścią sałatki pomarańczowej. Ale dzięki piersi z kurczaka, pieczarkom, serem i warzywom sałatka jest obfita, smaczna i nadaje się na świąteczny stół. Ciekawy sposób dekoracji sałatki spodoba się zarówno dzieciom, jak i dorosłym.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 2 filety z piersi kurczaka,
- - 200 gramów ziemniaków,
- - 200 gramów marchwi,
- - 3 kiszone ogórki,
- - 200 gramów sera,
- - 300 gramów świeżych pieczarek,
- - 1 jajko
- - 0, 5 szklanki wody,
- - 3 łyżki oleju słonecznikowego,
- - 1 wiązka zieleni,
- - 1 paczka majonezu.
Instrukcja obsługi
1
Opłucz filet z kurczaka i napełnij zimną wodą. Ustawić filet na wolnym ogniu. Po ugotowaniu posolić filet i gotować przez około 30 minut na średnim ogniu. Odcedzić i schłodzić kurczaka do temperatury pokojowej. Drobno posiekaj schłodzony filet.
2)
Dobrze spłucz marchewki i gotuj w osolonej wodzie, aż będą miękkie. Obierz marchewki i zetrzyj na drobnej tarce. Jajka ugotować, obrać i zetrzeć.
3)
Gotuj ziemniaki, obierz i pamiętaj widelcem. Obierz grzyby, umyj je i drobno posiekaj. Podsmaż przygotowane grzyby w oleju słonecznikowym (około 2 minuty na dużym ogniu), napełnij wodą i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut. Odcedź pieczarki i wymieszaj je z ziemniakami.
4
Przełóż czosnek przez prasę, zioła i kiszone ogórki - drobno posiekaj. Zetrzeć ser lub pokroić w cienkie paski. Wrzuć filet z kurczaka z czosnkiem. Połącz ser z ziołami.
5
W głębokiej misce połóż sałatkę warstwami: filet, ziemniaki z pieczarkami, ser, kiszone ogórki. Pokryj warstwy niewielką ilością majonezu. Na wierzch ugotować marchewki i zrobić z jajka smugi „pomarańczowe”.
6
Włóż sałatkę do lodówki na godzinę, aby dobrze się namoczyła. Podawaj jako zimną przystawkę.