Ryby można gotować, smażyć, solić i piec. Aby gotować ryby w piekarniku, potrzebujesz folii, dzięki której okaże się smaczniejsza i bardziej soczysta, a także nie będzie się palić.
Wybierz swój przepis
Przygotowanie ryb
Istnieje wiele sposobów gotowania ryb w piekarniku, wystarczy eksperymentować z rodzajem ryb i dodatków. Jako dodatek do pieczonej ryby możesz użyć ziemniaków, ryżu, pomidorów, bakłażana i wielu innych produktów.
Przed wysłaniem ryby do piekarnika warto się przygotować. W przeciwnym razie ryzykujesz wysuszeniem ryb bez smaku.
Zrób marynatę dla ryb. Może być mieszanką oliwy z oliwek z przyprawami - pieprzem, solą, ziołami - kolendrą, natką pietruszki, bazylią, szafranem. Możesz polać rybę kwaśną śmietaną, ale jak pokazuje praktyka, lepiej upiec rybę w śmietanie, ponieważ śmietanka nie jest zbierana podczas pieczenia w grudki (co jest typowe dla kwaśnej śmietany). Możesz podlać rybę sokiem z cytryny. Cytryna to wszechstronny owoc, który pasuje do wszystkich rodzajów ryb.
Ważna kwestia: na etapie przygotowania ryby należy oczyścić ją z łusek, skrzeli i wnętrzności, spłukać zimną wodą, a dopiero potem przystąpić do wcierania jej przyprawami zarówno od wewnątrz, jak i na zewnątrz.