Jakość kawy zależy od wielu czynników, przede wszystkim od producenta. Ale jeśli niepoprawnie przechowujesz kawę, możesz być rozczarowany napojem najwyższej jakości.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
Opakowanie próżniowe, torby wielowarstwowe z zaworami, słoik z szczelną pokrywką.
Instrukcja obsługi
1
Zmiel ziarna kawy bezpośrednio przed użyciem, jest to jedyny sposób, aby zachować pełny aromat i smak napoju. Chodzi o to, że kawa mielona szybko traci smak. Aby móc cieszyć się naturalną kawą, nie jest konieczne mielenie ziaren za każdym razem, wystarczy wiedzieć, jak przechowywać zmieloną kawę.
2)
Kupuj mieloną kawę w małych porcjach lub miel w młynku do kawy, ile spożywasz przez 4-6 godzin. Pamiętaj, że głównym wrogiem kawy jest powietrze. Sprzyja utlenianiu olejków eterycznych i starzeniu się kawy. Uważa się, że od momentu prażenia nie powinno upłynąć więcej niż pięć dni.
3)
Zachowaj kawę w opakowaniach próżniowych lub szczelnie zamknij pokrywę, aby zachować jej aromat. Teraz w sprzedaży można znaleźć wielowarstwowe torby z zaworami, które nie pozwalają na dopływ powietrza do kawy, ale jednocześnie dają możliwość pozostawienia olejków eterycznych, co ma bardzo pozytywny wpływ na utrzymanie smaku napoju. Szczelne opakowanie foliowe może zachować aromat kawy przez cały rok, ale tylko po zamknięciu. Po otwarciu opakowania należy jak najszybciej wypić kawę.
4
Jeśli przechowujesz kawę w miękkim opakowaniu, złóż ją szczelnie, aby pozostało jak najmniej powietrza. Przymocuj krawędź opakowania za pomocą zacisku lub taśmy. Dzięki temu kawa lepiej utrzyma aromat i świeżość.
5
Nie używaj mokrej łyżki do robienia kawy i ogólnie chroń ją przed wilgocią. Utrzymuj kawę suchą. Unikaj wystawiania kawy na bezpośrednie działanie promieni słonecznych i trzymaj ją z dala od kuchenki. Najlepszym miejscem do przechowywania kawy mielonej jest suche, ciemne i chłodne miejsce.
6
Zwróć uwagę na instrukcje na opakowaniu, zwykle wskazuje to, jak najlepiej przechowywać kawę, ponieważ każda odmiana lub mieszanka wymaga specjalnych warunków przechowywania.
Uważaj
W żadnym wypadku nie kupuj kawy w spuchniętym opakowaniu próżniowym. Jest to znak, że kawa nie została odpowiednio schłodzona przed zapakowaniem.
Przydatna rada
Nie powinieneś kupować dużo zmielonej kawy na raz, lepiej jest wziąć trochę, ale zawsze będzie świeża.
Kawa łatwo pochłania zapachy, dlatego mieloną kawę trzymaj z dala od żywności o silnym zapachu, przyprawach.
- Zasady przechowywania kawy
- Czas na kawę