Ten przepis jest szybki, z minimalną ilością składników i niesamowitym smakiem. Główną zaletą tego przepisu jest to, że możesz wybrać wypełnienie według własnych upodobań.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Śmietana (130 ml);
- Majonez (120 ml);
- - jajko (1 szt.);
- - ser twardych gatunków (45 g);
- - mąka (8 łyżek. L.);
- - szynka (70 g);
- - koperek i sól do smaku;
- –Pomidory (1 szt.);
- - olej bez pestek (5-7 szt.)
Instrukcja obsługi
1
Najpierw powinieneś zrobić ciasto. Aby to zrobić, weź głęboką miskę, połam jajka, sól, ostrożnie ubijając trzepaczką. Stopniowo wkładaj majonez i śmietanę do mieszanki jajecznej i ponownie dobrze wymieszaj.
2)
Ostatnim krokiem jest dodanie mąki. W rezultacie powinieneś dostać ciasto o kremowej konsystencji. Pozostaw ciasto na chwilę, aby nalegać.
3)
Przygotuj nadzienie. Weź szynkę, wolną od górnej folii i pokrój w cienkie paski. Zmiel oliwki w postaci kółek. Usuń łodygę z pomidora, spłucz i pokrój w cienkie plasterki. Jeśli pomidory są miękkie, lepiej usunąć rdzeń.
4
Następnie weź głęboką patelnię, włóż palnik i stopniowo podgrzewaj na małym ogniu. Wlej pierwszą warstwę ciasta na dno patelni, włóż szynkę, a następnie pomidory i oliwki. Na koniec posyp grubą warstwą sera i posiekanego koperku. Wlać pozostałe ciasto na wierzch i lekko potrząsnąć patelnią.
5
Zamknij patelnię pokrywką i gotuj ciasto na małym ogniu przez około 20-30 minut, pamiętając o okresowym monitorowaniu temperatury palnika. Kiedy poczujesz przyjemny aromat, a wierzch ciasta zmieni kolor na złoty, potrawę można uznać za gotową.
Zwróć uwagę
Ciasto przygotowane według tego przepisu jest uniwersalne i można gotować różne rodzaje ciast z różnymi nadzieniami.
Przydatna rada
Nadzienie ciasta musi być pokryte warstwą sera. Dzięki temu nadzienie okaże się bardziej soczyste i smaczne.