Możesz zrobić zwykłego smażonego kurczaka swoim charakterystycznym daniem, przygotowując do niego pyszny sos Teriyaki.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - skrzydełka z kurczaka lub uda, można również użyć piersi z kurczaka 900 gr.
- - olej słonecznikowy 50 gr.
- - czosnek 7 ząbków
- - miód 3 łyżki lub cukier 4 łyżki
- - sos sojowy 70 gr.
Instrukcja obsługi
1
Bierzemy piersi kurczaka, nogi lub skrzydła, jeśli są duże, kroimy na kilka mniejszych części i smażymy przez 40 minut na średnim ogniu, używając oleju słonecznikowego.
2)
Gdy kurczak jest smażony, przygotuj sos. Wlej sos sojowy na małą patelnię lub rondel i zagotuj. Dodaj cukier lub miód do sosu sojowego i ciągle mieszając gotuj przez kolejne 2 minuty, aż cukier całkowicie się rozpuści. Sos powinien pozostać płynny.
3)
Zmiel czosnek i dodaj do naszego sosu. W zależności od gustu możesz zmniejszyć lub zwiększyć ilość czosnku w sosie.
4
Gdy kurczak będzie prawie gotowy, zwiększ ogień i smaż kurczaka ze wszystkich stron przez kolejne 2 minuty, a następnie dodaj sos.
5
Smaż kurczaka w sosie przez kolejne 10 minut, ciągle mieszając kawałki kurczaka, aby czosnek był lekko smażony.
6
Podawaj kurczaka w sosie Teriyaki w głębokiej misce, polewając sos z patelni na wierzchu.
Przydatna rada
Do kurczaka w sosie Teriyaki nadaje się przystawka z ryżu, tłuczonych ziemniaków, spaghetti lub sałatki. Możesz smażyć ciemny chleb. Sos ten można wykorzystać do przygotowania sałatki warzywnej z sałatą, rukolą i pomidorami po schłodzeniu sosu.