Ten przepis jest dostosowaną wersją hiszpańskiego dania Paella. Miłośnicy owoców morza nie będą obojętni.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- -500 g koktajlu z owocami morza;
- -200 g ryżu;
- -40 ml oliwy z oliwek;
- -200 g fileta z kurczaka;
- -1 pomidor;
- -1 papryka;
- -1 cebula;
- -200 g fasolki szparagowej;
- -1/2 cytryn;
- -2 ząbki czosnku;
- -1/4 papryki chili;
- -1/2 łyżeczki szafran;
- -0, 5 l bulionu drobiowego.
Instrukcja obsługi
1
Rozgrzej oliwę na szerokiej patelni i usmaż czosnek i ostrą paprykę. Po usmażeniu wyjmij je z patelni.
2)
Pokrój kurczaka w plastry. Umieścić na patelni z pozostałym olejem i smażyć przez około 4-5 minut. Usuwamy i usuwamy na bok.
3)
Mrożony rozmrożony koktajl morski na tej samej patelni przez 2-3 minuty. Podobnie jak filet z kurczaka, usuń i odłóż na bok.
4
Teraz podsmaż cebulę do połowy ugotowanej, dodaj posiekaną paprykę i czosnek i smaż je, mieszając 3-4 minuty.
5
Drobno posiekaj pomidora i dodaj go oraz zieloną fasolę do cebuli i pieprzu.
6
Połóż ryż gotowany na parze na warzywach.
7
Wlać i warzywa bulionem drobiowym i dodać szafran. Na wierzchu smażone owoce morza i filet z kurczaka. Zamknij pokrywkę i przygotuj ryż.
8
Udekoruj smażonymi krewetkami i cytryną i możesz je podawać!
9
Tego naczynia nie można ułożyć na talerzach. Paella jest jedzona z patelni, gdy jest gorąca.