Cranahan to deser szkockiej kuchni. Zasadniczo ten przysmak serwowany jest na wszelkiego rodzaju uroczystościach, na przykład na weselu. Sugeruję, żebyś ugotował to na śniadanie. Jest całkiem satysfakcjonujący i smaczny.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - płatki owsiane - 1 szklanka;
- - cukier - 3 łyżki stołowe;
- - mięta - 1 pęczek;
- - miód - 3 łyżki stołowe;
- - krem - 50 ml;
- - maliny - 100 g.
Instrukcja obsługi
1
Dokładnie posmaruj czystą, suchą patelnię oliwą z oliwek, posyp ją płatkami owsianymi. Włóż do pieca i smaż przez 10 minut, ciągle mieszając. Należy pamiętać, że płatki owsiane nie powinny być wykorzystywane do produkcji żurawia.
2)
Po 10 minutach dodaj łyżkę granulowanego cukru na patelnię do smażonego płatka owsianego. Jego ilość najlepiej dopasowuje się do twoich upodobań. Przygotuj powstałą mieszaninę, ciągle mieszając, mieszając, aż płatki będą karmelizowane.
3)
Dokładnie opłucz miętę, a następnie pozwól jej całkowicie wyschnąć. Następnie weź kilka liści z pęczka i posiekaj je, mieszając z łyżką granulowanego cukru, używając blendera.
4
Umieść uzyskaną masę cukru miętowego w karmelizowanym płatku owsianym. Wymieszaj wszystko tak, jak powinno.
5
Włóż twarożek do osobnej dość głębokiej miski i napełnij go śmietaną. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż twaróg stanie się ziarnisty. Jak tylko to się stanie, przedstaw go pozostałej części masy. Wszystko dobrze wymieszaj łyżką.
6
Ułóż powstałą masę w misce lub szklanych kielichach. Posyp miód. Możesz również ozdobić deser niewielką ilością karmelizowanego płatków owsianych, jagód i pozostałej mięty. Cranahan jest gotowy!