Lekka sałatka jarzynowa z awokado i pikantnym dressingiem jest tym, czego potrzebujesz na letni lunch, obiad lub przekąskę.
Wybierz swój przepis
Składniki potrzebne do zrobienia letniej sałatki:
- 2 twarde pomidory;
- 1 awokado;
- 100 g sera Mozzarella;
- 1/2 niebieskiej cebuli;
- trochę bazylii;
- pęczek sałatki;
- 1 łyżka nasion sezamu.
- sól według uznania.
Składniki wymagane do przygotowania opatrunku:
- 15 gramów musztardy;
- 90 ml oliwy z oliwek;
- 40 gramów płynnego miodu;
- 50 gramów soku z cytryny.
Gotowanie lekkiej sałatki z awokado:
1. Pomidory należy umyć i pokroić ostrym nożem na kawałki średniej wielkości. Ważne jest, aby elementy zachowały swój kształt i nie rozpadły się.
2. Obierz niebieską cebulę, umyj w zimnej wodzie i pokrój w cienkie półpierścienie.
3. Umyj, pokrój i usuń awokado. Obierz i pokrój połówki na mniej więcej takie same kawałki jak pomidory.
4. Połącz wszystkie produkty w misce sałatkowej i dodaj umyte i podarte liście sałaty. Dodaj także kilka małych liści bazylii.
5. Na wierzchu mozzarellą. Kulki serowe można pokroić na 4 części. Wymieszaj sałatkę.
6. Aby przygotować sos w osobnej misce, ostrożnie wymieszaj sok z cytryny, oliwę z oliwek, musztardę i miód.
7. Posolić trochę soli, wymieszać i zalać gotowym dressingiem.
8. Przed podaniem każdą porcję należy posypać sezamem.