Makaron to danie, którego wielu nie może odmówić. W czystej postaci to danie prawdopodobnie nie wywoła entuzjazmu wśród prawdziwych smakoszy, ale makaron z warzywami będzie przyjemną niespodzianką i ozdobą każdego stołu
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 2 szt. cebula;
- - 2 ząbki czosnku;
- - 1/2 puszki kukurydzy;
- - 150-200 g mrożonej zielonej fasoli;
- - 3 pomidory;
- - 1 szt. Bułgarska papryka;
- - warzywa (pietruszka, bazylia, koperek);
- - 200-250 g makaronu;
- - szczypta cukru;
- - sól;
- - pieprz.
Instrukcja obsługi
1
Zacznijmy od gotowania warzyw. Umyj paprykę, wytnij z niej skrzynkę z nasionami i pokrój pieprz w kostkę.
2)
Drobno posiekaj wstępnie umytą i obraną cebulę.
3)
Z czosnkiem musisz zrobić to samo, co z cebulą: umyć, obrać i drobno posiekać.
4
Umyj pomidory. Aby ułatwić obieranie, zanurz pomidory we wrzącej wodzie na 1 minutę. Następnie usuń je i obierz. Możesz posiekać pomidory za pomocą blendera lub zetrzeć.
5
Umyj, osusz, a następnie posiekaj warzywa.
6
Otwórz puszkę kukurydzy i wyjmij z niej płyn.
7
Wszystkie elementy są gotowe. Zacznijmy smażyć. Patelnię należy podgrzać, a następnie wlać do niej trochę oleju roślinnego. Najpierw połóż na patelni połowę czosnku, połowę zieleni i cebuli. Wszystko to smażymy przez około 3 minuty na średnim ogniu.
8
Dodaj paprykę do mieszanki. Gotuj przez kolejne 3 minuty.
9
Dodaj fasolę i smaż przez kolejne 2-3 minuty.
10
Dodaj kukurydzę i wlej pokrojony wcześniej pomidor. Sól i pieprz do smaku. Gotować na wolnym ogniu całą mieszaninę na małym ogniu przez 15 minut.
11
Teraz dodaj szczyptę cukru do warzyw, pozostawionego czosnku i zieleni. Wymieszaj wszystko, zamknij pokrywę i pozostaw na 5 minut.
12
Makaron gotować w dużej ilości wrzącej wody. Ważne jest, aby ich nie trawić, w przeciwnym razie danie może stracić smak.
13
Połącz makaron z warzywami i podawaj.