Zgadzam się, że czasami nawet najbardziej ulubione potrawy są znudzone. Można to łatwo naprawić, gotując je nieco inaczej. Nie bój się eksperymentować! Sugeruję, aby piec zamiast zwykłego chleba - „Małpi chleb” z czosnkiem.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Do testu:
- - mąka pszenna - 500 g;
- - sól - 1 łyżka stołowa;
- - drożdże suche - 1 saszetka;
- - ciepła woda - 200 ml;
- - oliwa z oliwek - 2 łyżki stołowe.
- Olej czosnkowy:
- - masło solone - 125 g;
- - strzały świeżego czosnku - 2 duże pęczki.
Instrukcja obsługi
1
Wlej suche drożdże do osobnego kubka i napełnij je szklanką ciepłej wody. Dodaj sól i oliwę z oliwek. Dokładnie wymieszaj powstałą mieszaninę. Mąka przez sito. W ten sposób zostanie przesiany. Następnie wprowadź go do reszty masy. Zagnieść ciasto i umieścić w ciepłym miejscu na około 60 minut.
2)
W międzyczasie ugotuj olej czosnkowy. Aby to zrobić, opłucz strzałki czosnku, wysusz i posiekaj w blenderze. Następnie dodaj zmiękczone słone masło. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie. Położyć uzyskaną masę na folii spożywczej, owinąć i schłodzić.
3)
Rozgrzej schłodzone ciasto rękami, a następnie rozwałkuj je wałkiem do ciasta. Smaruj go dokładnie olejem czosnkowym, a następnie pokrój w małe prostokąty.
4
Smaruj naczynie do pieczenia olejem i zacznij układać prostokąty z ciasta na nim, mocując jeden do drugiego. W ten sposób otrzymasz coś w rodzaju skręconej spirali.
5
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i umieść w nim naczynie nasmarowane oliwą z oliwek na około 40 minut. „Małpi chleb” z czosnkiem jest gotowy! Należy go jeść, odłamując prostokątne kawałki.