Mądre przysłowie o torowaniu drogi do serca przez żołądek ma znaczenie zarówno dla silnej połowy ludzkości, jak i dla piękna. Zadawanie pytań: jak zaskoczyć dziewczynę i co ugotować na obiad, możesz zwrócić się do francuskiego kulinarnego. Powszechnie przyjmuje się, że Francuzi jako pierwsi na świecie nauczyli się jeść smaczne jedzenie i czerpać z niego prawdziwą przyjemność.
Wybierz swój przepis
Co gotować jako danie główne
Jako główne danie na lunch z dziewczyną możesz gotować ryby. Na przykład flądra w suflecie z sera. To lekkie i delikatne danie kuchni francuskiej z pewnością ucieszy przedstawiciela pięknej połowy ludzkości. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:
- 4 filety z flądry;
- 6 surowych białek jaj;
- 4 surowe żółtka;
- 150 gramów twardego sera:
- 3 łyżki masła;
- 2 łyżki soku z cytryny;
- mielony biały pieprz;
- sól
Przede wszystkim umyj filet z flądry, wysusz. Następnie sól, pieprz, posyp sokiem z cytryny, ostrożnie zwinąć w tubkę i ubrać nitką kulinarną.
Rozgrzej masło na patelni i usmaż bułki ze wszystkich stron, aż powstanie pyszna złota skorupa. Następnie połóż rybę na talerzu i pozwól, aby olej spłynął. Usuń nić do gotowania.
Białka ubij mocną pianą. Zetrzyj ser na drobnej tarce i ostrożnie potrzyj żółtka, aż będą gładkie. Następnie ostrożnie połącz z białkami.
Sos do pieczenia lub jedną żaroodporną formę z masłem, połóż smażone bułki z flądry, połóż na wierzchu ser i mieszankę jajeczną.
Suflet należy podawać natychmiast po przygotowaniu, ponieważ po 20-30 minutach po wyjęciu z piekarnika straci blask i odpadnie.
Umieść formy z rybą w piekarniku rozgrzanym do 200–220 ° C na 15 minut. Suflet powinien wyglądać wspaniale z chrupiącą skórką.