Potrawy z twarogiem różnią się od innych nie tylko swoim lekkim i delikatnym smakiem, ale także zaletami. Sugeruję gotowanie płatków owsianych z tym produktem. Zapewniam cię, że ten przysmak zostanie zjedzony natychmiast.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Do testu:
- - masło - 100 g;
- - cukier - 100 g;
- - jajko - 1 szt.;
- - kwaśna śmietana - 50 g;
- - wanilina - 2 g;
- - mąka pszenna - 50 g;
- - mąka owsiana - 200 g;
- - soda - 0, 5 łyżeczki;
- - sól - 0, 5 łyżeczki.
- Wypełnienie:
- - twarożek - 300-400 g;
- - cukier - 50 g;
- - sucha żurawina lub rodzynki - 50 g;
- - skórka z jednej pomarańczy;
- - jajko - 1 szt.
Instrukcja obsługi
1
Masło zmiękczone w temperaturze pokojowej wymieszać z granulowanym cukrem. Dokładnie ubij tę mieszaninę, a następnie dodaj do niej wanilię, jajo kurze i śmietanę. Dobrze wymieszaj, aż będzie gładka.
2)
Wymieszaj mąkę, pszenicę i płatki owsiane, a następnie połącz z sodą i solą. Dodaj tę mieszaninę do kremowego cukru. Pokonaj mikserem, aż wszystkie grudki znikną. Tak więc masz miękkie, ale zachowujące formę ciasto.
3)
Czas ugotować nadzienie. Skrzep na soczysty najlepiej stosować bardzo miękki. Jeśli masz tylko ciało stałe, przełóż je przez sito, i to nie tylko raz, ale 2 lub 3. Możesz również użyć maszynki do mięsa do tej procedury. Połącz ten składnik z granulowanym cukrem, suszoną żurawiną i startą skórką cytryny. Wszystko dokładnie wymieszaj. W razie potrzeby można uzupełnić nadzienie, na przykład plasterkiem mandarynki lub innym owocem.
4
Połóż gotowe ciasto na powierzchni roboczej i zwiń w taki sposób, aby uzyskać cylinder. Wytnij ten kształt na identyczne kawałki. Musisz mieć co najmniej 15 sztuk.
5
Weź jeden kawałek ciasta i ugniataj go palcami, aby powstało owalne ciasto, którego grubość wynosi około 5 milimetrów. Umieść masę twarogową na górnej krawędzi powstałej figury. Przykryj wypełnienie dolną krawędzią. Zrób tak z całym testem.
6
Podczas gdy piekarnik nagrzewa się do temperatury 220 stopni, posmaruj naczynie lekko ubitym jajkiem. Wyślij ucztę do pieczenia przez około kwadrans. Owsianka jest gotowa. Udekoruj je na przykład cukrem pudrem.