To kruche ciasto to klasyczne domowe ciasto, które możesz idealnie dopasować do swojego smaku i smaku swojego domu!
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Korzhi:
- Mąka - 200 g;
- Masło - 125 g;
- Jajko - 1 szt.;
- Cukier - 75 g;
- Soda - 0, 25 łyżeczki - spłacić sokiem z cytryny;
- Cukier waniliowy - 2 saszetki.
- Krem:
- Masło - 100 g;
- Gotowane mleko skondensowane - 200 g;
- Czekolada - 25 g.
Instrukcja obsługi
1
Jajka ubij w blenderze ze zwykłym cukrem i torebką cukru waniliowego na biało. Roztop masło w kuchence mikrofalowej, delikatnie ostudź i dodaj do jajek. Pokonaj, aż będzie gładkie. Dodać mąkę przesianą proszkiem do pieczenia i zagnieść miękkie ciasto. Owiń go folią spożywczą i wyślij na pół godziny na zimno.
2)
W przypadku śmietany ubij razem do uzyskania gładkości zmiękczonego masła, gotowanego skondensowanego mleka i drugiej torebki cukru waniliowego.
3)
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Wyciągamy ciasto z lodówki, dzielimy na 4 części i każdą z nich rozwałkowujemy. W kształcie (mam 17 cm średnicy) wycięte ciasta. Przenieś ciastka na blachę do pieczenia pokrytą papierem do pieczenia, wyślij do piekarnika i piecz aż do zrumienienia (10-15 minut).
4
Ze skrawków ciasta wykonujemy dekoracje na ciasto (liście, kulki - opcjonalnie). Możesz je po prostu wysuszyć, zmielić na okruchy i posypać ciasto zmieszane z startą czekoladą. Posmaruj gotowe ciasta kremem, udekoruj skrawkami. Zetrzyj czekoladę i posyp ciasto. Pozostawić do namoczenia w temperaturze pokojowej przez 2 godziny, a następnie co najmniej 5 godzin w lodówce. Smacznego!