Miłośnicy domowych dżemów często mają produkt z przeszłości, a nawet rok wcześniej, podczas gdy nadszedł czas, aby zrobić miejsce na nowe blanki. Nadmiar smakołyków może być świetnym nadzieniem. Przygotowanie prostego ciasta z dżemem to świetny sposób na wyczyszczenie półek w spiżarni, ponieważ dom prawdopodobnie poprosi Cię więcej niż raz o potraktowanie ich takim smakołykiem.
Wybierz swój przepis
Proste ciastko
Możesz zrobić ciasto z dżemem ze śliwek, porzeczek, jabłek, skórki pomarańczowej - najważniejsze jest to, że nadzienie jest grube. Opcjonalnie - domowy dżem lub dżem. Zacznij robić ciasto z wyprzedzeniem, ponieważ jego część będzie musiała zostać zamrożona.
Rozpuść 200-gramową paczkę margaryny w misce i rozpuść w niej szklankę granulowanego cukru. Gdy uzyskana masa ostygnie, ubij w niej kilka surowych jajek i niewielką szczyptę waniliny. Przy ciągłym mieszaniu dodaj przesianą mąkę pszenną (4 szklanki) z 5 g proszku do pieczenia.
Zagniataj ciasto kruche, aż przestanie przylegać do rąk, w razie potrzeby dodaj mąkę. Oddziel trzecią część i włóż owiniętą w polietylen do zamrażarki na 45-50 minut. Resztę trzymaj w temperaturze pokojowej, przykryj czystą bawełnianą szmatką.
Przykryj blachę do pieczenia pergaminem i równomiernie połóż na nim dwie części ugotowanego ciasta. Łyżka dżemu do ciasta. W razie potrzeby możesz dodać mrożone jagody (maliny, truskawki), ale nie za bardzo, aby nadzienie nie było zbyt płynne. Posyp grubą tarką, zetrzyj zamrożoną część ciasta i piecz ciasto kruche z dżemem w temperaturze 200 ° C przez pół godziny.