Mleko rybne jest podrobem, można je stosować do przygotowania mielonych ryb, różnych past, mielonych mięs, a także do zapiekanek rybnych. Mleko czerwonej ryby jest szczególnie smaczne. W mleku jest dużo witamin, więc nie wyrzucaj ich podczas patroszenia ryb, ale gotuj coś smacznego.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- mleko
- mąka
- sól
- gotowane ziemniaki
- pikle
- marchewki
- ukłon
- majonez
- zieloni
- przyprawy
- pomidory
- skórka z cytryny
- 1/4 szklanki wytrawnego białego wina
- masło
- bułka tarta
Instrukcja obsługi
1
Po pierwsze, mleko mielone można dodawać podczas gotowania. Przełóż je przez maszynę do mięsa wraz z mięsem dowolnej ryby, wcześniej oczyszczonej z kości. Następnie, zgodnie z przepisem, uformuj okrągłe kotlety i ugotuj je w podwójnym bojlerze lub zwiń w mące, usmaż na patelni.
2)
Możesz również zrobić prostą i satysfakcjonującą sałatkę z mleka.
Aby to zrobić, musisz wziąć gotowane ziemniaki, pikle, marchewkę z cebulą, majonez i zioła z przyprawami.
Gotuj mleko przez około 10 minut w osolonej wodzie, a następnie ostudź. Podczas gdy mleko ostygnie, musisz spasserować cebulę i marchewkę, a na samym końcu dodać posiekane ogórki. Wymieszaj przed wymieszaniem. Następnie musisz pokroić schłodzone mleko, ziemniaki i delikatnie wymieszać składniki.
Sałatka jest przyprawiona majonezem.
3)
Możesz także piec mleko.
Do pieczenia potrzebujesz świeżego mleka, pomidorów, 1 łyżeczki soli i tej samej ilości skórki cytryny, przypraw, ziół, 1/4 szklanki wytrawnego białego wina, masła, bułki tartej. Nasmaruj formę masłem, a następnie włóż do niej umyte mleko. Na górze musisz położyć posiekane pomidory i zioła. Nie zapomnij o soli i pieprzu. Następnie wlej białe wino, posyp bułką tartą i włóż do rozgrzanego piekarnika na 10 minut w temperaturze 200 stopni.
4
Smażone mleko jest wytwarzane inaczej.
Potrzebnych jest bardzo mało składników: mleko, mąka, sól i masło. Mleko należy umyć, osuszyć, pokroić na małe kawałki. Następnie zwiń je w mąkę i szybko usmaż na dużej ilości podgrzanego oleju. Istnieje jeden sekret do pieczenia mleka w mące przed smażeniem. Musisz wlać trochę mąki do plastikowej torby i włożyć do niej mleko, a następnie energicznie wstrząsnąć kilka razy. Dzięki temu będą równomiernie posypane mąką, a Twoja kuchnia pozostanie czysta. Po usmażeniu połóż kawałki na ręczniku papierowym i pozwól, aby nadmiar oleju spłynął. Podawać smażone mleko z warzywami i dowolnym innym dodatkiem.
Zwróć uwagę
Używaj tylko świeżego mleka.
Powiązany artykuł
Jak gotować ryby z mleka?
- jak gotować mleko
- Jak zrobić mleko z łososia
- Jak gotować ryby mleczne