Zwykłe „śledzie pod futrem”, które przygotowujemy z buraków, można zastąpić oryginalną sałatką „Futro z lisów z grzybami”. Śledź stanowi również podstawę sałatki, ale w razie potrzeby można go zastąpić różowym łososiem, łososiem, a nawet kurczakiem.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- 200 gramów pieczarek lub borowików,
- 1 śledź
- 2 marchewki
- 1 ziemniak
- 1 cebula,
- 125 gramów wędzonego sera,
- 4 łyżki. łyżki majonezu.
Instrukcja obsługi
1
Umieść marchewki i ziemniaki na patelni, napełnij wodą, trochę soli i zagotuj.
2)
Wlać pieczarki wodą i dobrze spłukać, a następnie wlać odrobinę wrzącej wody i pokroić w paski. Kroimy również jedną obraną cebulę.
3)
Na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju roślinnego, saute grzybów i grzybów. Z grzybów powinna pochodzić cała woda, którą odprowadzamy. Kontynuuj smażenie, aż grzyby będą gotowe.
Wędzony ser (kiełbasa) przez około trzy.
4
Na płaskim talerzu (najlepiej szerokim) ustawiamy pierścień formujący (może być wykonany z folii) i zaczynamy zbierać sałatkę.
5
Najpierw połóż drobno posiekany śledź (możesz pokroić w kostkę lub słomkę).
Na śledziu kładziemy pieczarki z cebulą. Na grzyby nakładamy wędzony ser (kiełbasę), pokrywamy niewielką ilością majonezu.
Kładziemy ziemniaki na majonezie, kroimy w małe kostki (można je natrzeć grubą tarką), smarujemy majonezem. Na wierzchu ułożyć grubo startą marchewkę, posmarować majonezem. Na majonezie za pomocą drewnianego kija możesz narysować wzór - w razie potrzeby. Sałatkę zostawiamy na pół godziny w lodówce, po czym usuwamy pierścień formujący i podajemy sałatkę na stole. Przed podaniem udekoruj gałązką koperku lub pietruszki.