Kish to francuskie ciasta przygotowywane zarówno z kruchego, jak i francuskiego ciasta. To danie może być idealnym śniadaniem, przekąską, a także stanowić jasny dodatek do kolacji. Jest przygotowany w zaledwie 30 minut.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 3 jajka
- - 500 g kruchego ciasta francuskiego
- - 300 ml mleka
- - 30 g mąki pszennej
- - 30 g masła
- - 200 g brokułów
- - 2 łyżeczki musztarda
- - 4 średnie pomidory
- - 200 g twardego sera
Instrukcja obsługi
1
W naczyniu do pieczenia, wcześniej posypanym mąką, ułóż ciasto w równej warstwie. Ciasto powinno być pieczone w piekarniku przez 20 minut.
2)
W osobnej misce wymieszaj mleko i mąkę. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia na małym ogniu przez 3-4 minuty. W czasie chłodzenia dodaj trochę musztardy.
3)
Brokuły gotować w lekko osolonej wodzie. Kapusta jest gotowana szybko, po 5-6 minutach będzie gotowa. Wodę należy całkowicie spuścić, lepiej użyć gazy lub wrzucić do durszlaka.
4
Równomiernie ułóż brokuły na upieczonym cieście. Udekoruj posiekanymi pomidorami i tartym serem na wierzchu. Wlać wstępnie przygotowaną mieszankę mleczną i ubite jajka. Aby rozjaśnić ciasto, udekoruj je cienkimi pierścieniami pomidorów i piecz w piekarniku przez 20-30 minut.