Oczywiście każde danie uzupełnione sosem nabiera zupełnie nowego smaku. Zaczyna grać z nowymi kolorami. Chęć spróbowania takiego dania wzrasta wiele razy. W przypadku wołowiny sos jest po prostu niezbędny, jeśli został przygotowany bez dodatku płynu i warzyw. Ponieważ to mięso samo w sobie jest raczej suche.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- W przypadku sosu bez obróbki cieplnej:
- kiszone ogórki - 50 gr.;
- śmietana - 2 łyżki stołowe;
- majonez - 2 łyżki stołowe;
- czosnek - 4 ząbki;
- zielenie (koperek
- pietruszka) - mała pęczek
- Składniki Sosu Pieczonego Mięsa:
- marchewki - 2 sztuki;
- cebula - 1 duża głowa;
- pasta pomidorowa - 2 łyżki stołowe;
- sól
- przyprawy do smaku.
Instrukcja obsługi
1
W przypadku gotowanej wołowiny można podawać sos gotowany bez obróbki cieplnej. Aby to zrobić, musisz wziąć równą ilość śmietany i majonezu zmieszanych w małym pojemniku. Dodaj drobno pokrojone ogórki kiszone. Wyciśnij czosnek na prasę. Drobno posiekaj warzywa i wszystko dokładnie wymieszaj.
2)
Sos ma bardzo ostry smak. Małe kawałki wołowiny można zanurzyć w rondlu lub pięknie położyć sos na talerzu obok mięsa.
3)
Łatwy do przygotowania sos doskonale nadaje się do smażonego mięsa. Dla niego cebule muszą być drobno posiekane i smażone na złoty kolor. Następnie dodaj startą marchewkę (wielkość tarki można wybrać zgodnie z życzeniem) i smaż do miękkości, aż marchew stanie się miękka. Następnie wlej pół szklanki wody do garnka, poczekaj na gotowanie i włóż koncentrat pomidorowy. Sól, pieprz i dodaj inne przyprawy według własnego uznania. Wyłącz piec, zamknij patelnię pokrywką i pozostaw sos do zaparzenia na około 10 minut.
4
Jeść gorąco. Najlepiej jest wlać mięso na talerz z tym sosem lub umieścić na szkiełku z przystawką.