Pulpety z ryżem - świetna opcja na obiad z dziećmi. Jeśli masz piekarnik, gotowanie nie będzie trudne. Najważniejsze w tych klopsikach jest to, że są one gotowane razem ze smażeniem i polewane kwaśną śmietaną i sosem pomidorowym.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - mielona wieprzowina i wołowina - 0, 5 kg;
- - ryż - 80 g;
- - cebula - 2 szt.;
- - jajo kurze - 1 szt.;
- - pomidor - 1 szt.;
- - kwaśna śmietana - 200 g;
- - pasta pomidorowa - 2 łyżki. l.;
- - czarny mielony pieprz;
- - sól
Instrukcja obsługi
1
Opłucz i zanurz w małym rondlu. Wlej 160 ml wody, zagotuj i gotuj pod zamkniętą pokrywką przez 10-15 minut. Kiedy ryż zostanie ugotowany, umieść go w chłodnym miejscu do ostygnięcia.
2)
Obierz cebulę i drobno posiekaj. Pomidor pokrój w kostkę tak mały, jak to możliwe.
3)
Ugotujemy na klopsiki narybek. Podgrzej patelnię, wlej do niej olej roślinny. Połóż cebulę i smaż na złoty kolor. Dodaj pomidora i smaż, aż cały sok pomidorowy wyparuje. Schłodzić ugotowane narybek.
4
Włącz piekarnik i ustaw temperaturę na 200 stopni. W głębokiej misce wymieszaj mięso mielone, gotowany ryż i narybek pomidorowo-cebulowy. Dodaj jajko kurze, czarny pieprz i sól do smaku. Dobrze wymieszaj.
5
Nasmaruj naczynie do pieczenia kwaśną śmietaną. Z przygotowanego farszu uformuj kulki o średnicy około 5 cm i ułóż je w formie.
6
Do sosu wymieszaj pozostałą śmietanę z pół szklanki przegotowanej wody, dodaj koncentrat pomidorowy, sól i szczyptę czarnego pieprzu. Dobrze wymieszaj.
7
Sos równomiernie wszystkie klopsiki i wyślij pleśń do piekarnika. Piec je przez pół godziny do złotego koloru.