To jasne i smaczne ciasto nadaje się jako lekki lunch, aw razie potrzeby może stać się ozdobą świątecznego stołu.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Do testu:
- 360 g mąki
- 120 ml wrzącej wody
- 120 ml rafinowanego oleju roślinnego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- Do wypełnienia:
- 250 g pomidorów cherry
- pół czerwonej cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 450 g puree z pomidorów (nie pasta pomidorowa!)
- sól
- tymianek
- bazylia
Instrukcja obsługi
1
Zrób ciasto. Przesiej mąkę solą i proszkiem do pieczenia. Dodaj wodę i olej. Zagnieść ciasto, pozostawić na pół godziny.
2)
Gdy ciasto odpoczywa, wykonaj nadzienie. Drobno posiekaj cebulę, posiekaj czosnek, pokrój pomidory koktajlowe na pół. Zmiksuj pomidory z cebulą i czosnkiem.
3)
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Rozwałkuj ciasto na warstwę wielkości blachy do pieczenia. Rozłóż masę pomidorową, połóż na wierzch połówki pomidorków koktajlowych. Posyp ciasto solą, tymiankiem i bazylią.
4
Włożyć ciasto do rozgrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 200 stopni przez 35 minut.