Grzanki Lavash z nadzieniem można podawać nie tylko na śniadanie lub lunch, takie orientalne grzanki będą doskonałą przekąską na przyjazne spotkania, zastępując nudne chipsy sklepowe szkodliwymi dodatkami.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 1 duży arkusz cienkiego chleba pita armeńskiego;
- - 200 g przetworzonego sera;
- - 3 ząbki czosnku;
- - 100-150 g paluszków krabowych;
- - mała wiązka koperku;
- - 3 łyżki stołowe olej roślinny;
- - 2 jajka;
- - 1 łyżeczka mąka pszenna (ze wzgórzem).
Instrukcja obsługi
1
Uwolnij paluszki krabowe z plastikowej torby i drobno posiekaj. Obierz czosnek i przepuść go przez prasę.
2)
Umieść przetworzony ser w osobnej misce i dodaj do niego czosnek przepuszczony przez prasę, dokładnie wymieszaj, aby czosnek był równomiernie rozłożony na masę serową. Umyj koperek pod bieżącą wodą, osusz i drobno posiekaj.
3)
Złożyć arkusz chleba pita na pół, pokroić, a następnie ponownie złożyć powstałe połówki na pół i pokroić. Powinieneś dostać 4 identyczne prostokąty.
4
Rozłóż 1 prostokąt twarogu. Posyp ser posiekanym koperkiem i przykryj posiekanymi paluszkami krabowymi. Na pałeczki ułóż drugą warstwę chleba pita.
5
Powtórz to samo z drugą i trzecią warstwą chleba pita. Przykryj wszystko czwartym i lekko naciśnij. Wytnij powstały brykiet ostrym nożem na małe kawałki.
6
W osobnej misce ubij jajka, dodając do nich mąkę. Zanurz każdy plasterek w mieszance jajecznej i smaż z oleju roślinnego po obu stronach, aż powstanie piękna złota skorupa.
Zwróć uwagę
Takie grzanki na wschodzie można zrobić z innymi nadzieniami - grzybami, jajami lub mięsem.
Przydatna rada
Podawaj orientalne grzanki z armeńskiego chleba pita na gorąco, z sosem śmietanowym i ziołami.